আমরা সকলেই জানি কাঁঠালকে ফলের রাজা বলা হয় এবং বাংলাদেশের জাতীয় ফল হচ্ছে কাঁঠাল। কিন্তু আমরা কি জানি কাঁঠালের বৈজ্ঞানিক নাম কি? কাঁঠালের বৈজ্ঞানিক নাম হল ( Artocarpus heterophyllus) আর আমরা সকলেই জানি ইংরেজি নাম হচ্ছে (Jackfruit) পুষ্টিগুণ ঔষধি গুণ এবং বিভিন্ন রকমের উপকারী সমৃদ্ধ এই ফল।  আমরা অনেকে কাঁঠালের গুনাগুন সম্পর্কে অবগত নয়। অনেকেই আছেন কাঁঠাল অপছন্দ করে থাকেন …